Välkommen till
Släng dig i vego

🌱

Vi, Elina och Dennis, vill dela med oss av grönt och färgglatt vegetariskt i både vardagskaos och helgnjuteri. Häng på!

🌱

Senaste inläggen

🍷RÖDVINSRISOTTO🍷

🍷RÖDVINSRISOTTO🍷med balsamicorostade rödbetor, chèvre och brynt salviasmör. Detta är så GOOOOTT och helt klart ett tips inför nyår!! Rödvinet är nr 2393 på SB både i maten och glaset och det tipsar vi gärna vidare om ifall ni vi laga rätten 🙃 Vi spikade förresten vår nyårsmeny idag. Den blev…. lång 🙈 Och på pappret

Läs mer

🎄GOD JUL🎄

En grön och god jul 🎄 Till lunch åt vi grillad korv i tunnbröd med vårt favvomos (med brynt smör, trattisar och Västerbottensost 💚), egengjord ketchup och senap, rostad lök och persilja. Nybakta saffransbullar med philadelphiaröra och glögg som utefika. Och så ett värmande julbord inomhus på kvällen. God jul från oss

Läs mer

🎄GÖTTBULLARNA🎄

Vi avslutar helgen starkt och tar steget över tröskeln mot julveckan med de bästa 🎄GÖTTBULLARNA🎄 man kan tänka sig! De görs bla av mandel och Västerbottensost, kokas i buljong och steks sen i smör. De är bäst och de är verkligen jul för oss! (På sommaren gör vi samma recept fast till biffar som glazeas

Läs mer

🎄BRYNT SMÖRFROSTING🎄

Gör som Bob! För vem vill inte tjuvstarta fikat när det bjuds på 🎄pepparkaksmuffins med BRYNT SMÖRFROSTING?🎄Så ruuuskigt goda! När vintern sen är förbi så kör ni samma frosting på kladdkakemuffins, ok?!! Mycket populärt fika här hemma! Men nu: Googla valfritt recept på pepparkaksmuffins (t.ex @bakamedfrida – dem gjorde vi!), baka och gör sen frostingen: bryn 250

Läs mer

💜HORS D’OEUVRES💜

Stekt surdegsbröd i två fantaaaastiska varianter! Den ena kopierade vi rakt av från @matpainsta – stekta, marinerade vindruvor 💜, Philadelphiaost och rosmarin!! Mmm! Och den andra var ett eget hittepå som vi föll pladask för! Chèvre blandat m philadelphiaost i botten, toppat med sotade päron som sen fått ligga och dra sig i 1-2-3-lag m senapsfrön och

Läs mer

❄️PEPPARKAKSGLASS MED SALT LINGONKOLASÅS❄️

❄️PEPPARKAKSGLASS MED SALT LINGONKOLASÅS❄️ och riven vit choklad! Den här glassen gör vi varje december! Den tar 5 min att röra ihop och blir så tramsigt god. Denna gång gjorde vi en salt lingonkolasås till för att bryta av det söta, och det var inte sista gången den kombon händer kan vi lova. Här kommer

Läs mer

🍕FRITERAD BRYSSELKÅL + BRYNT SAFFRANSSMÖR + POTATISPIZZA🍕

FRITERAD BRYSSELKÅL + BRYNT SAFFRANSSMÖR + POTATISPIZZA. Där har ni en kombo som heter duga och er perfekta middagsmeny till helgen! Ni vet ju att vi friterade allt vi kommer över och just brysselkål är en delikatess! Blir såå frasigt och är man tvek till brysselkål vanligtvis så utmanar vi er att prova detta. Strö

Läs mer

🌱UGNSBAKADE PURJOLÖKSSTUBBAR🌱

Här kommer en kram! Eller kram och kram – ett fat med PASTA. Men det är ju så likt det kan bli 🙃 Vi tog inspo från @farrellsfood ’s ugnsbakade purjolöksstubbar och gjorde en pastarätt av det. Om det blev bra? Det blev bra!!!! Även brysselkål fick bakas med i ugnen och bli mjuka och goda av

Läs mer

🍷VEGETARISK BOEUF🍷

VEGETARISK BOEUF🍷 – det här är paradrätten som vi lagar ca 1 gång/år och längtar ihjäl oss efter däremellan! Detta var för någon helg sen och oj vad vi njöt! Både av grytan och av vårt SIGNATURMOS med brynt smör, västerbottensost och trattkantareller. Vi har väl inte tjatat sönder det än va??? 🙃 Receptet på

Läs mer

🥞SAFFRANSPANNKAKOR🥞

En gul jul 💫 Här hemma är det saffran hela december och något vi gillar är SAFFRANSPANNKAKOR – dvs pannkakssmet med brynt saffranssmör i! Som äts med: björnbär som blandats med pressad apelsinsaft, lättvispad grädde, brända apelsinfiléer, apelsinzest, granatäpple, riven vit choklad och honungskanderade valnötter (som glömdes bort men lades på efter bild.. 🤷🏼‍♀️🤷🏻‍♂️). Bryn

Läs mer

🍹GLÖGGSANGRIA🍹

Bjud dig själv på GLÖGGSANGRIA till helgen 🍹🎅🏽 Vi kör alltid på ett recept från @ellematovin och där har vi helt hittat hem! Det är sååå mycket smak! Önskar man en alkoholfri variant så kan man ta alkoholfri glögg och alkoholfri gin och tonic (tex gordons) och anpassa mängden av resterande ingredienser. Också KANONGOTT!! Så! Här kommer

Läs mer

🥦GOD SNABBLUNCH🥦

GOD SNABBLUNCH (inkl SÅS såklart) 💚 Ner med brysselkål, broccolistam, morot, grönkål, ärtor, rödlök, vegokorv och kokt havreris i stekpannan med rapsolja. Cayennepeppar, persilja, salt och peppar som smakhöjare. Servera det med en sås av créme fraiche, grovkornig senap, äppelcidervinäger, rivet äpple och örtsalt. Hann både laga och äta upp allt med tid över innan

Läs mer