Recept
vegetariskmiddag
-
Lunchmacka med tomatröra och riven stekt halloumi
Läs inlägget: Lunchmacka med tomatröra och riven stekt halloumiDet är: stekt bröd, syrlig färsk tomatröra, riven stekt halloumi (krisp!) och persilja. Snälla gör! (Och vill ni bara prova riven stekt halloumi passar det kanon över kommande höstsallader. Kanske…
-
Panzanella, fänkålsfrittata och confiterad purjolök
Läs inlägget: Panzanella, fänkålsfrittata och confiterad purjolök💥 Panzanella, fänkålsfrittata & confiterad purjolök💥 Där har ni gårdagens middag och den var så god, SÅ god. I vår panzanella (toscansk brödsallad) hade vi: Till detta åt vi en…
-
Plockmat med zucchini- och sparrissallad
Läs inlägget: Plockmat med zucchini- och sparrissalladPlockmat till middag i sommarvärmen här i Spanien. Vi åt med grillat bröd till för att kunna sleva upp exakt allt detta: För zucchini/sparrissallad: börja med ett lager ruccola (valfritt…
-
Pasta med ugnsbakade tomater, vitlök och vitt vin
Läs inlägget: Pasta med ugnsbakade tomater, vitlök och vitt vinEn pastarätt som i princip sköter sig själv! En sås av cocktailtomater + vitlök + vitt vin som fått gotta sig i ugnen medan du gör annat 🤍 Blandas med…
-
Gräddig pasta med svamp, vitt vin och färsk kål
Läs inlägget: Gräddig pasta med svamp, vitt vin och färsk kålEn syrlig och gräddig pasta med svamp, vitt vin och färsk kål. Innan servering rivs det på rikligt med pecorino och toppas med picklade lingon, pangrattato och smörgåskrasse. Vi blev…
-
Cavapasta med champinjoner
Läs inlägget: Cavapasta med champinjonerNär semestervädret sviker får det ändå vara solsken på tallriken. Den ultimata semesterrätten ÄÄÄR vår cavapasta med champinjoner. Väl beprövad av både en och många gäster, går snabbt att laga,…
-
Enkel sidesallad till tomattarte
Läs inlägget: Enkel sidesallad till tomattarteIngredienser Satt perfekt till en tomattarte. @hosmjaumjau ska fortfarande ha tack för inspon till det. Idag körde vi:
-
Grillad halloumi med salsa verde
Läs inlägget: Grillad halloumi med salsa verdeSommar på en tallrik! Ett KANONtillbehör att spara och laga; grillad halloumi med salsa verde 💚 Toppa gärna med rostade pinjenötter eller pumpakärnor. Alltid, alltid, alltid gott med lite krisp!…
-
Chili con aubergine
Läs inlägget: Chili con aubergineChili con aubergine 🍆 – serverad med grekisk yoghurt, friterat tortillabröd, bladpersilja & en side med zucchini + gremolata. Detta är SÅ-ÅÅÅ gott! Extra gott hade det dock varit med…
-
Matig sallad med grillat bröd, zucchini och majs
Läs inlägget: Matig sallad med grillat bröd, zucchini och majsEn matig sallad med 3 X grillat; bröd, zucchini & färsk majskolv. Dressing på riven tomat, kapris, vitlök mm. Toppa kalaset med generöst med hyvlad parmesan, flingsalt, färskmalen svartpeppar och…