🌱Mmmm MOUSSAKA🌱 På tok för längesen vi åt det tyckte vi så det fick bli kvällens middag. Den kräver sin lilla tid, men det är den SÅ värd!!! Aubergine, potatis, röda linser, fetaost, massa oregano osv osv. Äts med tzatziki, oliver, mer fetaost, mer oregano… Receptet finns HÄR🌱
🍅TOMATRISOTTO🍅 som toppas med OLIV- OCH FÄNKÅLSSALLAD. Vilken otroligt god kombo av smaker det här blev?!! Vi vill äta igen och igen! Salladen går att äta precis som den är också och bara det är ju ett toppenrecept i sig! Receptet på tomatrisotto hittade vi på för ungefär ett halvår sen och då åt vi
Alla som inte vill se mer pasta – varsågoda att blunda – för här kommer det, kvällens pastamiddag! 🌱SOLTORKAD TOMATCARBONARA MED SPENAT🌱 Skoja inte vad gott! Få ingredienser, massor av GOD smak och klart på 20! Det här är mat att bli glad av! Och mätt! Tycker verkligen vi lyckades bra med både smak och
Vi är hemma igen. I lägenheten. Här ska vi fortsätta laga mat, äta mat och tänka på mat. Tex vad vi trots allt ändå åt i veckan. Som denna grillade 🔥 LIBAPIZZA BIANCO🔥 med ricotta, parmesan, lök, tunt hyvlad zucchini och tunt skuren sparris. Efter grillning: toppad med valenciamandlar, olivolja, citronzest, citronsaft och flingsalt. Samt
Pestopasta! Närmre bestämt 🌱SPARRISPESTOPASTA🌱 – som kokas ihop med ricotta. Vilket otroligt GOTT hittepå det blev idag??!!! Svamp och sparrisknoppar fick sen gosa ihop sig med chili, vitlök, vitt vin och persilja för att toppa pastan. Och så på med riven parmesan och mer persilja såklart innan servering! Sparris är en riktig favorit hos oss
🌽GRILLAD MAJSSALSA🌽, friterad avokado och korianderdip! EXAKT det har vi ätit till middag idag. Det är sött, salt, syrligt, krispigt.. det är sommarmat i allra högsta grad! Spara receptet och laga när årstiden vill! Garanterat gott betyg och glada bordsgrannar! Såå gott. Vi har lyxen att kunna grilla dagarna i ända om vi så skulle
Nu blir det lite semestermat hos oss de närmsta dagarna. Först ut, dagens lunch! 🌱FRITERAT LIBABRÖD🌱 javisst (❤️), men inte bara det. Ihop-gottad med följande sallad (swipe för bild): quinoa, fetaost, melon, tomat, avokado, vårlök och valenciamandlar. Ringla över olivolja och sherryvinäger (!) och strössla över flingsalt! KLART, snabbt och väääldigt gott! ☀️🌸Perfekt måltid när
🧀CACIO E PEPE🧀 (Mängder av) pecorino och svartpeppar. Och pasta. En skvätt pastavatten. Lite olivolja/smör. Det är allt, det är så otroligt gott och det görs på 15 min. Vi har gjort det här ca 1 ggn/varannan vecka sen vi var i Rom i november. Besvikna på oss själva till en början för att vi
Idag blev vi bortbjudna på middag – mmm så lyxigt det kan vara! Hur kul (dvs JÄTTEKUL) vi faktiskt än tycker att det är att stå i köket så är det ju också fantastiskt gott att få luta sig tillbaka, ta ett glas bubbel och låta andra fixa och dona och istället bli helt överraskad
Igår åt vi 🌱RÅRAKA🌱 – gjord på både potatis och jordärtskocka! Den ser hysteriskt bränd ut på bilden, det var den dock inte. Lite bränd kanske den var där i kanten, men inte värre än att det blev riktigt krispigt. I mitten var den gyllene men det syns inte för där ligger en hög av