När björnbärssäsong blir en superenkel förrätt/snacks! Vispad brie och tunnbrödskex a’la @gottigheter !! Gick åt i ett nafs. Vi körde vallmo på kexen och serverade osten med honung blandat med hackad timjan samt nyplockade björnbär.
Tunnbrödskex
Skär 3 tunnbröd i ca 3 cm breda skivor. Pensla båda sidor med olivolja och lägg på ugnsplåt. Toppa med flingsalt och ev vallmofrön. Rosta i mitten av ugnen, 175 grader, i 8-10 min. Låt svalna lite.
Vispad brie
Ta bort kanterna från 200 g brie, rumstempererad. Mixa den med stavmixer/i mixer.
Servera gärna med honung som blandats med färsk, hackad timjan och björnbär. Ta helt enkelt ett kex, klicka på lite ost, toppa med bär. Repeat tills slut.
