Recept
vegetariskmiddag
-
Grillad tomatsalsa med stekt gnocchi, mozzarella & basilika
Läs inlägget: Grillad tomatsalsa med stekt gnocchi, mozzarella & basilikaGrillad tomatsalsa med stekt gnocchi, mozzarella & basilika. Nej men, smidigare blir det inte!! En riktig sommarklassiker hos oss 🔥 Oftast serverar vi det med ostfylld ravioli men nu var…
-
Kantarellmacka och grönt från Bohuslän
Läs inlägget: Kantarellmacka och grönt från BohuslänInledde familjesemestern i underbara Bohuslän 🐚 En av middagarna lagade vi detta, med nyplockade kantareller från skogen, bröd från bageriet på grannön och grönsaker från gården på grannön. Finns inget…
-
Råhyvlad zucchini med gremolata
Läs inlägget: Råhyvlad zucchini med gremolataIngredienser Gör så här Hyvla 1/2-1 liten zucchini med mandolin eller osthyvel och lägg ut på ett fat, lite omlott. Ringla över olivolja. Toppa sedan med resten och servera till…
-
Pastasallad med soltorkade tomater
Läs inlägget: Pastasallad med soltorkade tomaterSemestertid = utflyktsmat! Och här kommer vårt bästa tips på det! Går absolut att göra trippla satser direkt och den blir bara godare om den får stå till sig nån…
-
Stekt bröd med ricottakräm och bakade tomater
Läs inlägget: Stekt bröd med ricottakräm och bakade tomaterEtt riktigt, riktigt bra försnacks!! Stekt bröd, ricottakräm, bakade tomater och smörgåskrasse. För 6-8 pers: Bakade tomater Sätt ugnen på 150 grader. Skölj tomaterna och lägg i en ugnssäker form,…
-
Vit sparris med beurre blanc
Läs inlägget: Vit sparris med beurre blancVIT SPARRIS 🤍 Helgen står på glänt och varför inte göra exakt som vi gjorde förra helgen, då vi lagade detta: Vit sparris med beurre blanc, vinägerrostad färskpotatis, ramslök, sockerärtor,…
-
Sidesallad med grön sparris och zucchini
Läs inlägget: Sidesallad med grön sparris och zucchiniGRÖN SPARRIS + ZUCCHINI = perfeeeekt bas för en go side sallad! Här i två varianter, då det görs nya ungefär varje dag 😏 1 och 2: Först ut –…
-
Ugnsbakad portabello med lök-, miso- och dragonsmör
Läs inlägget: Ugnsbakad portabello med lök-, miso- och dragonsmörMat att bli glad av 🫶🏼 Portabello som bakats i ugn och vid servering toppas med ett karamelliserat lök-, miso- & dragonsmör. Ett fat med ugnsrostad potatis, hyvlad parmesan, semitorkade…
-
Smörstekt gnocchi, ratatouille och marinerad mozzarella
Läs inlägget: Smörstekt gnocchi, ratatouille och marinerad mozzarellaSmörstekt gnocchi, ratatouille & basilikamarinerad mozzarella 🩵. Ta fram mozzarellan i god tid så den inte är kylskåpskall. Riv den med händerna till grova bitar. Mixa 1-1,5 dl crème fraiche…
-
Stekt broccoli med vitlök och cream cheese
Läs inlägget: Stekt broccoli med vitlök och cream cheeseBroccoli 💚 Denna goda side är en klassiker hemma hos oss och satte pricken över i:et på dagens lunch. Gör så här