Kategori: Recept

På fredagar bakar vi pizza och äter den rykande varm. Typ enda säkra måltiden i denna familj där alla familjemedlemmar, inkl barnen, är enbart nöjda 😂 Fin start på helgen varje gång! ❤️

Läs mer

SÅS, SALLAD OCH CHIPS på ett fat!! Nom!! En variant på @paulsvensson.se recept från hans (magiska!!) bok ”Grönsaker A-Ö”! Såsen (eller ja, röran) görs av 1 burk kronärtskockor (400g) som läggs i kastrull med lättsaltat vatten. Koka upp och häll av vattnet direkt. Mixa skockorna medan de är varma med 200 g mascarpone. Smaka av

Läs mer

Solrosbollar, pasta & ugnsrostad tomatsås. Parmesan, ruccola och en stänk solsken på det! Helt och hållet igår. Idag har vi nöjt oss med regn ☔️ 🌻

Läs mer

Söndagslunch i favoritfärg 💚 Det är ost- och spenatfylld pasta i grön buljongsås av sparris, spenat, gräslök, parmesan mm. Toppat med sparristoppar, citronzest, mer gräslök, basilika, rostade solroskärnor, permesan, olivolja och svartpeppar. Mmmm… Magiskt!!! 🍋

Läs mer

Idag har vi välkomnat maj, våren, ljuset, grönskan, alltet. Hur efterlängtat???!!! 🌻🌸👩🏼‍🌾🧑🏻‍🌾🌱

Läs mer

Vinägerrostade jordärtskockor! Champinjoner stekta med mkt smör, vitt vin och gräslök! Bladspenat, quinoa, broccoliskott, solrosskott, citronpicklat äpple och saltrostade mandlar! Vinägrett! 100% gott! Men vi skulle ljuga om vi inte sa att det hade varit ännu godare med något ännu mer SÅSIGT (yoghurt/citron/parmesan/svartpeppar tex?!). Allt är godare med sås! Sååå nu vill vi veta –

Läs mer

För knappt 2 veckor sedan hade vi vår första, och dessutom digitala, företags-Cook-a-long och det var SÅ kul!! Tillsammans med ett stort och härligt gäng så lagade vi en öppen lasagne med gratinerad kronärtskockskräm, stekt shiitake och purjolök som toppas med brynt smör, citronzest, saltrostade mandlar, basilika och parmesan. SÅ kul och SÅ gott! Vi

Läs mer

POTATISKAKA. Helt enligt @enmatinsta ’s hittepå med brynt smör, vitlök och citron varvat med den tunt hyvlade potatisen 💛 Vi hade även tänkt varva potatisen med jordärtskocka men just här hade vi förätit oss på jordärtskocka för veckan (ja det kan man när det kryllar av dem på odlingslotten..). Åts med en GRUYÈRERÖRA, dvs smetana,

Läs mer

Chèvre chaud sallad 🤍 Citronpicklad gul- och polkabeta, hyvlat päron, spenat, torrostade valnötter, rosmarin, svartpeppar och syrlig honungsdressing som ringlas över den gratinerade getosten och salladen. Snåla inte! Dressing för 2 pers: Rör ihop 2 msk olivolja med, 1 msk honung, 1 msk rödvinsvinäger och 1 tsk dijonsenap. Smaka av med salt. Skulle haft hallon

Läs mer

Friterade jordärtskockor och potatis i hasselbacksstyle!!! Helt klart en 10-poängare att göra – inte minst med jordärtskockor! Vi stekte smått hackade skogschampinjoner med smör, miso och gräslök – som vi sedan blandade ihop till en röra med crème fraîche och gruyère som vi duttade på innan servering. Toppade sedan med ännu mer riven gruyère och

Läs mer