Recept
vego
-
Krämig pasta med grönkål, svamp och mozzarella
Läs inlägget: Krämig pasta med grönkål, svamp och mozzarellaKräääämig pasta med grönkål, svamp & mozzarella. Vi toppade med ugnsrostad pumpa och rostade pumpakärnor för att få det lilla extra. Går såklart att skippa för en ännu enklare rätt,…
-
Kantareller och spetskål med semitorkade tomater och majs
Läs inlägget: Kantareller och spetskål med semitorkade tomater och majsSlänger in ett lördagstips på kanongott tillbehör! Kantareller, spetskål, semitorkade tomater, majs, dragon och syrlig scharlottenlök – tada! Vill man ha mer av det goda så är det enkelt att…
-
Chokladbollar med det lilla extra
Läs inlägget: Chokladbollar med det lilla extraChokladbollar med det lilla extra! Krämiga, chokladiga & lite extra goda. Kanske lite mer omständiga att göra då både havregryn och kokos ska rostas, och smöret ska brynas… Och strösockret…
-
Kantarellpesto
Läs inlägget: KantarellpestoKantarellsäsong = kantarellpesto😇 Något av det godaste (!!!) som finns. Denna rätt är rakt igenom kanon och bör ätas minst en gång per höst. Minst!Vårt recept för 4 pers och…
-
Stroganoff med svarta bönor
Läs inlägget: Stroganoff med svarta bönor~Vardagen~ kom och tog över. Och snabbt gick det! Och vad behövs då om inte ännu snabbare (och goda!) maträtter. Vi lagar stroganoff i nån form OFTA. Basen är alltid…
-
Lunchmacka med tomatröra och riven stekt halloumi
Läs inlägget: Lunchmacka med tomatröra och riven stekt halloumiDet är: stekt bröd, syrlig färsk tomatröra, riven stekt halloumi (krisp!) och persilja. Snälla gör! (Och vill ni bara prova riven stekt halloumi passar det kanon över kommande höstsallader. Kanske…
-
Panzanella, fänkålsfrittata och confiterad purjolök
Läs inlägget: Panzanella, fänkålsfrittata och confiterad purjolök💥 Panzanella, fänkålsfrittata & confiterad purjolök💥 Där har ni gårdagens middag och den var så god, SÅ god. I vår panzanella (toscansk brödsallad) hade vi: Till detta åt vi en…
-
Plockmat med zucchini- och sparrissallad
Läs inlägget: Plockmat med zucchini- och sparrissalladPlockmat till middag i sommarvärmen här i Spanien. Vi åt med grillat bröd till för att kunna sleva upp exakt allt detta: För zucchini/sparrissallad: börja med ett lager ruccola (valfritt…
-
Pasta med ugnsbakade tomater, vitlök och vitt vin
Läs inlägget: Pasta med ugnsbakade tomater, vitlök och vitt vinEn pastarätt som i princip sköter sig själv! En sås av cocktailtomater + vitlök + vitt vin som fått gotta sig i ugnen medan du gör annat 🤍 Blandas med…
-
Gräddig pasta med svamp, vitt vin och färsk kål
Läs inlägget: Gräddig pasta med svamp, vitt vin och färsk kålEn syrlig och gräddig pasta med svamp, vitt vin och färsk kål. Innan servering rivs det på rikligt med pecorino och toppas med picklade lingon, pangrattato och smörgåskrasse. Vi blev…