🌱PYTT🌱! Kanske det säkraste kortet av alla? Släng i vad som finns hemma! Här har vi potatis, morot, grönkål, svartkålsstjälk & purjolök. Stekt krispig och toppad med gräslök och persilja. Nom! Annat vi gillar att ha i; pumpa, sötpotatis, jordärtskocka, kokta linser etc etc. Och sedan? Ät med NÅT SÅSIGT! Här är en 🍅SOLTORKAD TOMATCRÈME🍅 med vita bönor som är ruskigt god! Recept på det? Kommer här —>
Mixa 12-15 soltorkade tomater med 1 burk konserverade stora vita bönor samt 2 msk olja från de soltorkade tomaterna. Blanda sedan med 2 dl crème fraîche & saft från citron. Vi hade 1 hel citron. Blev syrligt och gött! Smaka sedan av med örtsalt, chiliflakes och svartpeppar. Toppa gärna med ytterligare någon soltorkad tomat (strimlad), persilja och mer svartpeppar. Klar för servering!
