Kvällens middag! En 🌱FILODEGSPAJ MED SPARRIS 🌱 av ditten och datten i kylen. Är inte 100 på att det kvalar in som paj, därav detta nånting, men att det satt som en smäck – det är ett som är säkert! Inget detaljerat recept idag, men här kommer lite guidning:
några filodegsark ner i liten (?) pajform. Ner med philadelphiaost blandat med smetana och hackad ramslök (vi hade fryst pga plockad förra året). I med vitlöksstekta champinjoner (tunt hyvlade) och purjolök. Blancherad sparris, gärna delade. Riven prästost. En trevlig skvätt syrad grädde och några varv färskmalen svartpeppar. Pensla med smör mellan lagren av filodeg som läggs ihop som täcke. 200 grader i ca 15 min. Toppa med persilja. SMARRIGT! 🌱
