Ett lass med rejält god pasta. 🌱RESTPASTA🌱 (poolpasta?) dessutom. Klart under kvarten! Hur? Jo! 👉🏼
Vi tog gårdagens överblivna spagetti, stekte det i den sista stora klicken persilje-/chili-/vitlökssmör som var över från att vi grillade majs för några dagar sen. Hällde över massa sött vitt vin som ingen verkar vilja dricka upp. Vägde upp det hela med massa vitvinsvinäger. Slängde i hackade tomater och klippt spenat som också det var över från gårdagens middag. Örtsalt och svartpeppar. Klart att servera med mer persilja och riven parmesan. RESTPASTA ÄR BÄST! •
…och även smaksatt smör är bäst! Gör gärna lite extra mycket smaksatt smör när det görs. Perfekt att steka i! Kanske stekt ägg, stekt potatis eller stekta champinjoner….? Kryddning klart! Perfekt!
