Recept
vegetarianfood
-
Ribbolita med ljus miso
Läs inlägget: Ribbolita med ljus misoRIBBOLITA! Denna snälla, varma, smakrika lilla juvelskatt till mat. Har haft ett brutalt sug efter ribbolita i flera veckor, så förra helgen slog vi slag i saken & nu har…
-
Smörstekt gnocchi med ugnsbakad pumpa och brynt salviasmör
Läs inlägget: Smörstekt gnocchi med ugnsbakad pumpa och brynt salviasmörSmörstekt gnocchi med ugnsbakad pumpa, knaprigt stekt riven halloumi, rostade pumpakärnor och brynt salviasmör. Skulle haft grönkål också men den hade nån annan i hushållet visst redan ätit upp 🥬💔Rekommenderar…
-
Kantareller och spetskål med semitorkade tomater och majs
Läs inlägget: Kantareller och spetskål med semitorkade tomater och majsSlänger in ett lördagstips på kanongott tillbehör! Kantareller, spetskål, semitorkade tomater, majs, dragon och syrlig scharlottenlök – tada! Vill man ha mer av det goda så är det enkelt att…
-
Chokladbollar med det lilla extra
Läs inlägget: Chokladbollar med det lilla extraChokladbollar med det lilla extra! Krämiga, chokladiga & lite extra goda. Kanske lite mer omständiga att göra då både havregryn och kokos ska rostas, och smöret ska brynas… Och strösockret…
-
Kantarellpesto
Läs inlägget: KantarellpestoKantarellsäsong = kantarellpesto😇 Något av det godaste (!!!) som finns. Denna rätt är rakt igenom kanon och bör ätas minst en gång per höst. Minst!Vårt recept för 4 pers och…
-
Stroganoff med svarta bönor
Läs inlägget: Stroganoff med svarta bönor~Vardagen~ kom och tog över. Och snabbt gick det! Och vad behövs då om inte ännu snabbare (och goda!) maträtter. Vi lagar stroganoff i nån form OFTA. Basen är alltid…
-
Lunchmacka med tomatröra och riven stekt halloumi
Läs inlägget: Lunchmacka med tomatröra och riven stekt halloumiDet är: stekt bröd, syrlig färsk tomatröra, riven stekt halloumi (krisp!) och persilja. Snälla gör! (Och vill ni bara prova riven stekt halloumi passar det kanon över kommande höstsallader. Kanske…
-
Panzanella, fänkålsfrittata och confiterad purjolök
Läs inlägget: Panzanella, fänkålsfrittata och confiterad purjolök💥 Panzanella, fänkålsfrittata & confiterad purjolök💥 Där har ni gårdagens middag och den var så god, SÅ god. I vår panzanella (toscansk brödsallad) hade vi: Till detta åt vi en…
-
Plockmat med zucchini- och sparrissallad
Läs inlägget: Plockmat med zucchini- och sparrissalladPlockmat till middag i sommarvärmen här i Spanien. Vi åt med grillat bröd till för att kunna sleva upp exakt allt detta: För zucchini/sparrissallad: börja med ett lager ruccola (valfritt…
-
Pasta med ugnsbakade tomater, vitlök och vitt vin
Läs inlägget: Pasta med ugnsbakade tomater, vitlök och vitt vinEn pastarätt som i princip sköter sig själv! En sås av cocktailtomater + vitlök + vitt vin som fått gotta sig i ugnen medan du gör annat 🤍 Blandas med…