Gör din bästa pizzadeg, eller köp färdig. Eller smördeg!
Bred på ett tunt lager crème fraîche. Riv över parmesan och fördela över några lagom stora bitar camembert. Gärna lite mozzarella också om det finns. Ta några blad från en rosmarinskvist och strö över.
Baka i (pizza)ugn!
Servera med
Tomatmarmelad: tärna 250 g tomater/cocktailtomater och lägg i en stekpanna med höga kanter ihop med knappt 1/2 dl pressad citron. Ha på lock och sjud i ca 10 min. Ta av locket och ha i 0,75-1 dl socker, lite svartpeppar & en rosmarinkvist. Höj värmen och låt det koka ihop sig (utan lock). Rör om då och då så inte sockret bränns! Ta ur rosmarinen, häll upp i skål och låt svalna.
Honungsrostade valnötter: grovhacka valnötter. Torrosta i het stekpanna några minuter. Ta av från plattan och ringla i flytande honung. Rör runt ordentligt och häll över på en tallrik. Sprid ut lite. Nyp över flingsalt och låt svalna.
