Pestopasta med krispig panerad fetaost! Soltorkad tomatpesto (soltorkade tomater + lite av oljan, olivolja, torrostade solroskärnor, parmesan, salt och peppar) som värmts upp och fått skjuts med syrad grädde. Såsen vevas runt med pasta och toppas med soltorkade tomater, kapris, svartpeppar, persilja och fetaosten. Osten har vi vänt i mjöl, uppvispat ägg och slutligen grovt mixade torrostade solroskärnor. Sen stekt krispigt i olja. 🍅
