Längtar sååå mkt efter de första jordgubbarna på odlingslotten (kolla förra årets fina bland bilderna!)🍓 Och att fixa iordning nåt sånt här! Grillad citronsockerkaka med flädermarinerade jordgubbar och en färskostkräm. Så gott!
Gör så här
Baka eller köp sockerkaka (gärna med citron). Skär i goa portionsbitar. Pensla den gärna med brynt smör och grilla den kort runt om på galler. Eller så steker ni bara bitarna i massa smör, funkar absolut! Jordgubbarna är delad och marinerade i flädercider och mynta, men här går det vara hur kreativ som helst absolut. Och så färskostkrämen. Den går att förbereda och låta stå kallt i kyl till servering:
Ingredienser
- 250 g créme cheese
- 1 dl grekisk yoghurt
- 1 dl créme fraîche
- 2,5 msk florsocker
- 1,5 krm vaniljpulver
- Zest + saft från 1/2 citron
Ät och njut av sommaren!!
