Kvällens tsallrik: sommargrill och GOA tillbehör. Tillbehör är allt! På tallriken finns:
🔥 Grillade champinjoner och zucchini, penslade med olivolja, salt och peppar. Pressade saft från grillad citron över zucchinin efter grill.
🍆 Patlıcan ezmesi – grillad aubergineröra med turkisk yoghurt, vitlök, olivolja, salt & dill
🍋 Karamelliserad lökkräm – karamelliserad lök, crème fraîche, lagrad cheddar, saft från grillad citron, salt
🧀 Överbliven krossad potatis som fick nytt liv på grillen ihop med riven cheddar.
🍕 Köpt stenugnsbakad pizzabotten, bakad i ugn med smör, vitlök och persilja. Riven citronzest efter ugn.
🍷 I glasen: Häxan från @winemechanics
