🌱ATT ÅTERANVÄNDA RESTER🌱 = Gårdagens trattkantarellsoppa som blev dagens snabbmat ihop med färsk ravioli (med fyllning av 4 formaggio). Perfekt efter en långdragen kväll med vänner ute i solen! Tack vare soppresterna tog maten ca 7 minuter. Värm soppan, red den (vatten + mjöl) till bra grytkonsistens, häll i lite mer örtsalt och balsamvinäger. Koka samtidigt färsk pasta. Häll upp och servera med resten av gårdagens rester: timjan och Västerbottenost. Slurp!! (Allra godast är att göra egen ravioli och låta ”soppan” vara fyllning!! Se bild 2. MUMS!) 🌱
