Vinter ute kräver varmt inne. Här och nu: ROTSELLERIPURÉ med bränd grädde. Mmmmm. Så ljuvligt så. Äts med sojafärsbiffar som kryddats med timjan och Karl Johansvamp. Bakad purjo och morot till också. SÅ gott! ROTSELLERIPURÉ: 225 g skalad rotselleri. Skär i stora kuber och lägg i ugnsform. Häll över 3 dl vispgrädde. Vispa grädden med
🌱GRÖNSAKSSÅS🌱
Bavette med mustig grönsakssås! Inte så mycket krusiduller egentligen, mer än att en klassisk tomatsås även fått en rejäl smakskjuts av fänkål, kapris och gröna linser.💥 Toppa med fetaost för extra götta, eller låt bli för en helt växtbaserad variant. 🌱 Skrev inte ner exakta mått, men vi gissar det till typ så här: Stek