Honungsrostade morötter, fetaost, pistagenötter & krasse. Sa någon KANONGOTT? 🙋🏼♀️ Dessutom både smidigt & färgstarkt. Gillar man inte pepprigheten i smörgåskrasse så går det fint att byta ut mot mynta.
Gör så här
Lägg morotsstavar i en ugnssäker form med bakplåtspapper. Ringla över rapsolja, rör runt & hyvla sen över lite smör, ringla över flytande honung samt salta. Baka i ugn i 200 grader i 10-15 min. De ska va al dente. Ta ut och smula över fetaost grovt. Ha över grovhackade pistagenötter & sätt tillbaka formen i ugnen. Sänk till 150 grader. Fortsätt rosta till morötterna är mjuka och fetaosten börjar få lite färg, ca 5-10 min. Håll dock koll så inte nötterna bränns. Vill man kan man först bara smula över fetaosten, rosta i ugnen – ta ut, på med nötterna och rosta lite till. Ta ut. Ringla över lite mer honung, nyp över flingsalt, ha på nymalen svartpeppar och toppa med krasse eller mynta. Servera ljummen.
