Äggsallad! Gemsallad, rädisor, sockerärtor, ägg, amandinepotatis, surdegskrutonger (mkt) och en syrlig basilika- & kaprisdressing. Lite semitorkade tomater till och det hade varit ännu mer slurp!! Såsen går att fila på, men god va den och så här görs den:
Ingredienser
- 2 dl gräddfil
- 1 msk kapris
- 1 kruka basilika
- Zest från 1 citron
- 1/2 msk citronsaft, ca 1/4 citron
- 1,5 msk majonnäs
- Salt, peppar
Gör så här
Mixa basilika, hälften av gräddfilen och kapris så det blir grönt. Blanda med resterande ingredienser. Smaka av med mer majonäs, citronsaft eller kanske honung om du tycker det är för syrligt.
