Önskas sista-minuten-tips till midsommardesserten? Här kommer ett! 🍓ROSÉMARINERADE JORDGUBBAR🍓Magiskt gott ihop med vaniljglass och löjligt enkelt att göra!! Det enda som behövs är jordgubbar, rosévin, lime, mynta, socker och god aptit.
Godast blir det om det får ligga och dra sig några timmar i kylen innan servering så ha gärna några timmars framförhållning!
ROSÉMARINERADE JORDGUBBAR
RECEPT (4 portioner):
- 1 liter färska jordgubbar (500 g)
- 1,5 msk socker
- 1-2 lime, zest plus saft
- 2,5 dl torrt rosévin
- Några kvistar färsk mynta (kan uteslutas)
- Vaniljglass till servering
GÖR SÅ HÄR:
- Snoppa jordgubbarna och dela dem i bitar.
- Blanda i socker och riven zest från 1 lime (skölj den först i ljummet vatten).
- Slå på rosévinet. Rör runt och låt stå kallt i några timmar, minst 2 – men gärna mer.
- Innan servering: smaka av med pressad limesaft (från 1-2 lime) och lägg i hackad mynta.
- Servera med vaniljglass!
Detta är fantastiskt gott – och ringla gärna över ”såsen” som blir, det blir pricken över i:et.
Mer somrig dessert än så här går la knappast att hitta?
Hör gärna av er om ni provar och säg vad ni tycker!
//Elina & Dennis – #slängdigivego
