Sugen på något gott till helgen? Gör 🍬CHURROSFRITERADE DUMLEKOLOR🍬 – recept från brinkenbakar. Så goda! Detta serverade vi våra gäster för två helger sedan när vi hade lyxen att få bjuda över dem på middag. Efter det har vi velat dela med oss av recepten på middagen, men vi har verkligen inte hunnit med. Just
En påskhelg fullproppad med sol och mat… och än är den inte slut! Igår plockade vi massor av ramslök – vilket visade sig vara perfekt inför dagens spontana korvgrillning och bouleturnering med familjen. Som tillbehör till korven gjorde vi nämligen en POTATISSALLAD MED 🌱RAMSLÖKSPESTO🌱 och bjöd på. SÅ lyxigt och vårigt! Oj, vad vi älskar
I helgen som var hade vi våra vänner över på en 3-rättersmiddag – och givetvis vill vi dela med oss av recepten! Vi hinner dock inte riktigt med i vardagstempot här hemma, så det blir lite fördröjning… Först ut är i alla fall förrätten – 🌱CHAMPINJONCARPACCIO🌱 – som är en av favoriterna bland förrätter hemma
Söndag, sol och pannkaksfrukost – eller mer specifikt 🥞PANNKAKSMUFFINS🥞. Pannkakor som bakas i muffinsform och fylls med det man är sugen på. Göttigt va? Vi hade egengjord glass i frysen, gjord på kondenserad mjölk, vispgrädde, vit choklad och extrasalt kolasås för att bryta av mot det söta, så den passade vi på att lyxa till
En lyxig rätt på 20 minuter – nämligen 🌱ITALIENSK VEGOFÄRSSÅS🌱 med spagetti. Rätten passar lika bra till vardagskvällarna som till söndagsmiddagen och får massvis av smak av bland annat vitlök, soltorkade tomater, oliver, citron och vitt vin. PROVA! För visst är det roligt att variera den ”vanliga” färssåsen ibland och göra den lite extra kul?
Finbesök och söndagsfika! Idag har lek, sol och fika stått på schemat. Vi gjorde en 💖KÄRLEKSMUMSRULLTÅRTA💖 efter recept från Camilla Hamid – mums! Vi ringlade över smält mörk- och vit choklad samt kokos på rulltårtan. Och serverade med grädde och chokladdoppade jordgubbar. Fint avslut på en glad och solig helg! Receptet på kärleksmumsrulltårtan hittar ni
Längtan efter sallader, balkongmiddagar och barfotapicknick… mmm! Vi tjuvstartar med en 🌱CAESARSALLAD MED FRITERAT ÄGG🌱. Den innehåller vääärldens godaste vegovariant av ”caesardressing” av bl.a. kapris och filmjölk, krutonger rostade med vitlök och ramslöksolja, stekt halloumi, vitlökssteka champinjoner, syrad rödlök, mangold, cocktailtomater, avokado, parmesan OCH friterat ägg – vilket är supergott, frasigt och inte det minsta
🌱VEGANSK TOFUGRYTA🌱 med röd curry och kokosmjölk. Visst är det gött när det går snabbt? Och det samtidigt är riktigt gott och fullproppat med grönsaker? Det tycker vi i alla fall! Vi valde en blandning av broccoli, morot, schalottenlök och sojabönor som sällskap till tofun. Och givna smaksättare som lime, koriander, chili, tamarisoja, vitlök och
Pizza på typ 15 minuter? Ja tack! Världens bästa grej när det är ont om tid är ju att göra en 🌱LIBAPIZZA🌱 – dvs använda överblivet libabröd som pizzabotten. Det går finfint att använda tortillabröd med, och även runt knäckebröd, men just här ville vi ha libabröd och vi ville grilla pizzan! Toppingen är så
Solskensmat! Det ger ju vårkänslor och härlighetskänslor om något! Här är en 🌱GRILLSALLAD🌱 med grillad sparris, grillad purjolök, grillad majskolv, quinoa, bladspenat, rostade mandlar, brynt smör och ett lagom läckert ägg! Majsen har fått dra sig i olivolja, vitlök, salt och peppar innan grillning för att få lite marinad. Mättande, gott och grönt. Och som