Risotto är en favorit hemma hos oss, och när vi då fick hem ett paket med svenskt, ekologiskt durumvete som varuprov från senaste smakbox så var det givet att prova att göra 🌱GRYNOTTO🌱. Och vilken hit! Minst lika gott och med ännu mer mättande tack vare att det är rikt på protein. Grynotton blev full
Dags för fika! Vi har fortfarande vinbär kvar i frysen från förra sommaren och nu har vi äntligen tid att få användning av dem. Med veckans solsken i Göteborg känns denna 🌺RÖDA VINBÄRSPAJ🌺 extra mycket försommar. Det går såklart att byta ut vinbären mot valfritt annat bär, eller krossad ananas. Allt är gott. Vi har
Nattjästa 🥖RÅG- & VALNÖTSFRALLOR🥖 till dagens frukost! Bästa grejen. Tar 10 min att slänga ihop på kvällen, sköter sig självt en massa timmar i kylen och sen blir det bröddoft i hela hemmet efter typ 30 min på morgonen. Mmm. Perfekt att slänga ihop redan ikväll och få nybakt Receptet kommer lite senare, lagom i
Vi älskar kålslaw och det är en perfekt grej att variera efter årstid. På vintern fyller vi den gärna med grönkål och nu på våren är vi sugna på rädisor, sockerärter m.m. vilket passade perfekt för en 🥬PRIMÖR-KÅLSLAW🥬. Vi lovar att den är fräschast i stan! Dessutom är den perfekt som grund till potatissallad om
Igår hade vi middagsbjudning och det var så gott, mysigt och mättande. För jösses vad vi åt! Vi bjöd på 🍔SHIITAKE-/CHEDDARBURGARE🍔, chili cheese, pommes, en riktigt fräsch primör-kålslaw, tre sorters majjo: rökt majonnäs (så roligt att göra!), srirachamajjo och ramslöksmajjo. Bara MASSA gott med andra ord. I glasen serverades den senaste cidern från Kiviks musteri
Torsdag och soppväder! I alla fall i Göteborg… Då passar vi på att tipsa om 3 goda soppor. Två av dem serveras rykande varma och den tredje serveras kall – så känns det jätteknäppt med soppa i maj så slår vi ett slag för gazpachon. Mums! 1) Jordärtskockssoppa serverat vitlöksstekt svamp och parmesan- och ramslökssås2)
🌱BURRITOMIDDAG🌱 Det är ju så gott! Vi fyllde dem med mexikanskt ris som vi fick hem som varuprov i senaste smakbox. Perfekt storlek för två, smaksatt med bland annat paprika, vitlök och jalapeño och tar dessutom bara 3 minuter i stekpannan! Heja bra snabbmat! Vi slängde även ner svarta bönor, majs, rödlök och prästost med
Söndagsgott hemma hos oss: 🍨SALT RABARBERKOLA🍨 med vaniljglass, krossad turkisk peppar, salt lakritspulver från @lakritsroten och de sista hallonen vi hade hemma. En klassik kombo (för oss) som låter knäpp men som är magisk och måste provas! Perfekt för att använda vårens/sommarens rabarber. Och det funkar dessutom lika bra med frysta, det blev det för
Här kommer ett supertips på gå-bort-present: gör en 🧀Gin-och-tonic-marmelad🧀 och köp goda ostar! Fantastisk god marmelad som dessutom går på ett kick. Receptet är från Alltommat och marmeladen blev både uppskattad av den som vi gav bort presenten till samt oss själva då vi såklart sparade ett litet smakprov till oss själva också. Man får
🌱BLOMKÅLSBIFFAR🌱 med rostade rotfrukter och en av våra absoluta favoritsåser: basilika- & palsternackssås! Riktigt god måltid och fullt med grönsaker, färg och vitaminer. Precis som vi gillar. Biffarna är dessutom toppen i matlådan (det övriga med i och för sig, men biffarna får verkligen gotta till sig!). Vi valde att rosta potatis, morot och broccolistjälk