🍓🍋VIT SANGRIA🍋🍓 med jordgubb, citron, fläder och mynta. Gör en stoooor sats enligt receptet nedan så räcker det till många! Fick högsta betyg av familjen, så gott – ja det var det!! •Lägg i skivade jordgubbar, skivade citronskivor och myntablad i en stor skål. Pressa i saft från 3 citroner. Häll i 3 dl koncentrerad
Burgaremiddag här i Spanien. Med chili cheese till såklart. Tror inte vi kan få nog av dem ☺️ Trippelfriterade pommes, såser och andra goda tillbehör till så blev vi mätta och glada som bara den.
🧀OSTFYLLD RAVIOLI🧀 i grönt-är-skönt-sås. Det kokas upp grönsaksbuljong med vitlök, blomkålsblast (vilken blev över från den helgrillade blomkålen) och hackad sparris (minus topparna som kokas ihop med raviolin). Detta mixas med gräslök, babyspenat och parmesan till en härlig sås. Smakas av med vitvinsvinäger, salt och peppar. Serveras med ostraviolin, sparristoppar, gräslök och hyvlad parmesan. Som
🔥HELGRILLAD BLOMKÅL🔥 som grillas med persiljeolja och parmesan och äts med en helt LJUVLIG (men jätteful 😛) champinjondipp. Den fick 10 av 10 av familjen! Buffén bestod också av grillad majskolv med ett vitlöks-/persilje-/chilismör, grillade padrones, grillad potatis med vitvinsvinäger, parmesan och persilja samt tzatziki. GOTT! 🌱
Semester, sol, Spanien, sangria och… 🔥GRILLADE CHIPS🔥 Så grymt god och bra grej att ta till innan maten är klar och alla är hungriga. Tar typ några sekunder. Och nästa gång kör vi med riven ost på – men nu var vi för otåliga. Slurp sa det så var både fatet och glasen redo för
🌱KORIANDER- & MYNTAPESTO🌱 – godare (och grönare 💚) än så blir det inte till denna asiatiska risnudelsallad. Den fylls ut med avokado, sockerärtor, svarvad morot, lime, jordnötter och massa koriander. Marinera sedan tofu att toppa salladen med och vips så har du en återkommande rätt att ta till i tid och otid. SÅ gott!! Vi
Sommarens godaste dessert får (minst) 5 av 5 solar – en 🍓RABARBER- & JORDGUBBSTIRAMISU🍓som är faaaaantastiskt god! Kräver lite tid, men det är det värt för det blir en smakfest som heter duga! Vi åt den i veckan när vi kollade på fotbolls-VM och det blev dubbel vinst i både smak och match. Lyckad sommarkväll
🍓Sommarfrukost!🍓 Lördagar är till för plättar/pannkakor hemma hos oss! Och ännu lite godare blir det med god frukt, yoghurtskålar och hemmagjord granola I yoghurtskålarna varvas varuprov vi fått smaka från @planti_sverige och @smakbox – yogoat med smak av rabarber/jordgubb respektive soyghurt med smak av mango samt deras plantbaserade grekiska yoghurt. 100% bra alternativ när man vill äta mer plantbaserat!
Nu var det dags för kylskåpsrens igen! Dock med finpasta – en chilifettucine som vi köpt för ett bra tag sen men inte ätit ännu. Den gav en SÅ god hetta till det som blev en rejält 🥦KRÄMIG BROCCOLISÅS🥦. Det är ju så gött när man tar det man har och det blir skitgott rent
Det är alltid en bra dag för pizza! Gärna en 🍕POTATISPIZZA🍕 på ett lager crème fraîche – toppat med vitlöksstekt svamp, prästost, gul lök, bladspenat, citronzest och flingsalt. Krångligare än så behöver det inte vara för en lyckad måltid. Ni kanske har märkt att många av våra recept innehåller någon slags citron.. citronsaft eller citronzest.