🌶️BÖNCHILI🌶️ med jalapeño, lime, liquid smoke, choklad, öl m.m. Eller kort och gott: bönchili med väldigt mycket smak! Så väldigt, väldigt gott! Vi äter det helst precis så här – med grönsaker, guacamole, koriander och quesadillas. Bönchilin mår gott av att stå till sig i kylen, då utvecklas smakerna ännu mer. Så om tid finns:
Här kommer vi med en smarrig 🍪STEKPANNEKAKA🍪 som vi toppat med hasselnötscréme, banan, smält vit- och mörk choklad samt saltade jordnötter. Sött och salt, salt och sött – precis som vi vill ha det. Det går givetvis toppa hur man vill – vilket vi tipsar om här nedan. Så ta fram stekpannan, gör kakan och
🌱HALLOUMIPLÄTTAR🌱 som serveras med ugnsrostad potatis/sötpotatis, en yoghurtsås med ramslök och gräslök, sallad och picklad rödlök. En väldigt god vardagsrätt som är svår att inte tycka om….. Passa på att göra många biffar och variera istället vad som serveras till. Biffarna funkar även utmärkt att frysa vilket gör dem extra bra att ha som ”snabbmat”
Nu vill vi värma oss med mat! Då passar denna 🍂LINS – & PESTOGRYTA🍂 perfekt. Den är lätt att göra, har massor av smak och värmer alldeles lagom. Vi toppar sedan med vitlöksstekta champinjoner och fetaost. Grytan kan ätas ihop med ett gott bröd – så gillar vi den bäst, men det går lika fint
Tillbaka i ett regnruskigt Göteborg. Då vill vi ha soppa! Det fick bli en 🥣BLOMKÅLSSOPPA🥣 med syrad grädde som toppas med äpple, dill och brynt smör med soja (!). Blanda ihop allt lite tjusigt så smöret smetas ut och ojojoj så gott! Vi fick hem den syrade grädden i senaste smakbox och frågan är VARFÖR
Hej från Rom 👋🏼🇮🇹🧀🍷 Tips tips om någon planerar att åka hit..? Ät lunch (eller annan valfri måltid) på @mr.100tiramisu – tvek om vi någonsin kommer äta lika god lunch!?!? 4xbruschetta (MAGISKA), burrata (MAGISK) med soltorkad tomat (också MAGISK) etc, ostrallrik med bl.a. saffranspecorino (MAGISK), 2 olika tiramisu – mörk choklad & chili (MAGISK) samt vit choklad
Lördag och semesterprepp. Imorgon åker vi till Rom för några dagar av pasta & pizza. Mmmmmm. Så här kommer ett riktigt gott pastarecept att laga medan vi tar några dagars semesterpaus här med recept. Detta är en 🍄TRATTKANTARELL- & KARLJOHANSVAMPPASTA🍄 som är gräddig, ostig och smaksatt med citron och persilja. Gott va? Detta receptet räcker
Parmesanbakad 🌱HALLOUMIPYTT MED RÖDBETSHUMMUS🌱 Vi älskar pytt av alla dess slag, och allra oftast brukar vi göra det i stekpannan, för att få till det där riktigt goda krispet. Men inte blir det fy skam i ugn heller. Det blir till och med fantastiskt. Och det sparar både tid och disk. Plåtmat när det är
Vintertid och vi längtar efter sommarfrukost 😂 Här är det lördag och familjemys. Det har varit en fullspäckad vecka och om någon timme väntar ännu mer håll-i-gång så nu laddar vi med energi. Önskar er alla en fin lördag! Ät nåt gott! Som wienerbröd och frukt. Mmmm ❤️ 🌱
Höstmat i sin rätta bemärkelse, det kan nog vara denna PUMPA- & SVARTKÅLSRISOTTO med brynt salviasmör, riven parmesan och rostade pumpakärnor. Och ett oranget vin i glasen. Det är en riktig smakbomb som passar såväl för en lyxigare vardag som för en precis lika lyxig helg! Risotto är en så tacksam bjudrätt, det är inte