*Tänker på pannkakstårta* – sa alla i hela världen. Prick nu. För det ÄR så gott. Och vackert! Denna fick vår 5-åring till frukost på sin födelsedag för nån månad sen och han pratar om den fortfarande.
Gör så här
I all sin enkelhet: pannkakor varvat med vispgrädde och sylt. Behöver inte va krångligare. Ta en springform med löstagbara kanter och täck underdelen och kanterna med pannkakor omlott. Lägg på sylt och grädde, sen pannkaka. Upprepa med sylt och grädde och pannkaka tills formen är full. Vik in pannkakskanterna mot mitten över den sista pannkakan. Täck och låt stå över natten. På morgonen. Ta bort plast/folie. Lägg ett fat över formen och vänd ner den så att formen står upp och ner på fatet. Ta bort kanterna och locket och voilà = pannkakstårta! Garnera med grädde och valfria bär! 🍰
