💚HELG💚 Visst är väl det världens bästa påhitt? Den här lilla rackaren till smörgås är också ett gott påhitt kan vi lova! 🌱FATTIGA RIDDARE🌱 med brie, valnötter, fikon och vispad honung. Recept direkt från @alltommat (länk här) och vi passade på att lyxa till det lite extra med nypressad juice av apelsin, granatäpple och ingefära i råsaftcentrifugen.
(Lyxiga) fattiga riddare
Ingredienser (4 portioner)
- 4 skivor formfranska, dagsgamla
- 150 gram brieost
- 2 st fikon
- 2 ägg
- 1,5 dl mjölk
- 0,5 dl valnötter
- Smör att steka i
Gör så här
- Skär osten i 1 cm tjocka skivor.
- Ansa och skär fikonen i skivor.
- Vispa ihop ägg och mjölk till en smet.
- Doppa brödet i ägg-/mjölkblandningen och låt det rinna av.
- Stek brödskivorna på båda sidori smör i stekpanna tills de får en gyllenbrun färg.
- Lägg på brieost, fikon och valnötter på två av de fyra brödskivorna.
- Lägg de resterande två brödskivorna på de andra och lägg tillbaka dem i stekpannan.
- Stek på låg värme tills osten börjar smälta.
- Skär bröden i diagonala halvor. Servera på tallrik.
- Ringla slutligen över den vispade honungen (se nedan) och eventuellt lite extra hackade valnötter.
Vispad honung
Ingredienser
- 2 msk fast honung
- 2 msk flytande honung
Gör så här
Vispa de båda honungssorterna tills de blir vita och tjocknar något – det kan ta en liten stund.
Vi önskar er en härlig lördag!
//Elina och Dennis – #slägdigivego
