🌱BLOMKÅLSPLÄTTAR🌱

Familjefavorit! Dessa glutenfria blomkålsplättar äts upp så sjukt snabbt här hemma. Så poppis av både barn och vuxna! Ikväll åt vi dem med ugnsrostad pumpa och sötpotatis, stekt blomkålsblast och grönkål, hackade rostade pumpakärnor och en dill- /fetaostsås. Vi skrev om blomkålsplättarna några inlägg längre ned, och det funkar lika fint att ta bara blomkål

Läs mer

🌱ZUCCHINIPIZZA🌱

Vi säger hej med en gottig 🌱ZUCCHINIPIZZA🌱 👋🏼 Vi har haft en liten ofrivillig paus härifrån pga det som kallas livet (flytt etc). Men detta bjöd vi iaf på ikväll när vi firade en familjemedlem som fyller år! Det var GO-OOOO-TT och fick mycket väl godkänt av alla. 🌱Vad det va? Cirka detta:Smördeg. Crème fraîche.

Läs mer

🧀PARMESANGRATINERAD SPARRIS🧀

Äntligen maj! Och det väntar långhelg för många. Vill ni passa på att äta något väldigt gott och samtidigt barnsligt enkelt så har vi recept på 🧀PARMESANGRATINERAD SPARRIS🧀 på bloggen. På riktigt jätteenkelt! Vi åt det som buffé ihop med tusen goda grejer, men går ju äta förslagsvis med ”bara” potatis till om man vill!

Läs mer

🌱RAMSLÖKSPASTA🌱

🌱RAMSLÖKSPASTA🌱 på en kvart! Här kommer vår lördagsmiddag från i helgen. Vi bara rensar, rensar och åter rensar kyl, frys och skafferi och det är så väldigt ROLIGT för då skapas nya rätter hela tiden. Inget ekorrhjul i måltiderna här inte för tillfället. Vad sägs som ramslökspasta? Vill man göra som vi och servera med

Läs mer

🧀FRITERADE ÄDELOSTBOLLAR🧀

🧀FRITERADE ÄDELOSTBOLLAR🧀 – vilken otrolig smakbomb vi fick till igår till fredagsmiddag. Vi åt liksom friterad ost, med tillbehör. Inget mer! Eller jo, chips till efterrätt. Den friterade osten fick sällskap av timjan- & limehonung, björnbär och ruccola. SÅ FANTASTISKT GOTT! Vi mixade ner bröd som vi hade i frysen och använde som panering, men

Läs mer

🌱BLOMKÅLSPLÄTTAR🌱

🌱BLOMKÅLSPLÄTTAR🌱 – snabbt, enkelt och SÅ gott! Detta var en av rätterna vi lagade till vår lilla härliga påskbuffé, men det har vi inte hunnit med att uppdatera ännu. Vi är mitt uppe i flyttkaos och försöker rodda runt det med jobb, föräldraledighet (”ledighet”) och vår, så här hamnar vi lite på efterkälken… Men tillbaka

Läs mer

🌱FILODEGSNÅNTING🌱

Kvällens middag! En 🌱FILODEGSPAJ MED SPARRIS 🌱 av ditten och datten i kylen. Är inte 100 på att det kvalar in som paj, därav detta nånting, men att det satt som en smäck – det är ett som är säkert! Inget detaljerat recept idag, men här kommer lite guidning:några filodegsark ner i liten (?) pajform.

Läs mer

🌭KORVLUNCH🌭

Vårt kanske säkraste vårtecken: att vi grillar korv till lunch ca varannan dag. Här är vego-cabanossy toppad med syrlig 3-veckors sallad, vitlökssås, grovstark senap, rostad lök, citronpicklad rödlök och persilja. Dagens lunch på odlingslotten. 🌭🌼🌸🌱☀️👩🏼‍🌾🧑🏻‍🌾

Läs mer

🥐STEKTA CROISSANTER🥐

Påskdag och vi ville ha fika klart på 10 minuter. Så idag fikade vi med 🥐STEKTA CROISSANTER🥐 fyllda med hasselnötscrème. Busenkelt att göra och uppskattas av både stora och små. Servera gärna med något syrligt, färsk frukt och kanske god vaniljglass. GOTT!! Vi körde på 1 croissant per person, och det var helt klart värt!

Läs mer

🌼PÅSKMIDDAG🌼

🌼PÅSKMIDDAG🌼 Här har vi haft påskafton på hemmaplan. Bara vi +1. Vi har lagat mat halva dagen och det blev väldigt, väldigt gott. Tacksam över att i dessa tider ha möjlighet till det. Att laga och äta gott. Och tacksam för FaceTime. Det har vi använt mycket idag. Familj på avstånd 💛 Önskar er alla

Läs mer