🌱KANTARELLPESTO🌱

Pasta till helgen? Ja, tack! Vad sägs som detta: 🌱FÄRSK PASTA MED KANTARELLPESTO🌱 och brynt salviasmör. Kantarellpesto: stek kantareller i rikligt med smör. Låt svalna. Mixa med Västerbottenost, rostad vitlök, rostade pinjenötter, olivolja och färsk basilika. (Släng gärna i kantarellerna sist så de inte blir helt mixade, ska vara lite tuggmotstånd). Smaka av peston med kryddor, ev citronsaft. Blanda med pasta och servera med mer smörstekta kantareller, brynt smör med salvia, citronzest och pinjenötter. Droppa över tryffelolja och toppa med ärtskott och riven parmesan. Fantastiskt gott!!🌱