Grön, rejält god och färgstark vego.

🌱NUDELSALLAD MED KORIANDERPESTO🌱 – vår ständiga följeslagare! Äter vi den inte, så tänker vi på den! Denna pesto är 👌🏼👌🏼👌🏼 Bästa, bästa! 💚 Vi äter salladen kall med tofu marinerad…

🌱POTATISTORTILLA🌱 – Denna återkommande goding! Idag gjorde vi en lunchvariant med färskpotatis, fetaost och grönkålspesto. Som vi sedan toppade med ugnsrostad pumpa, späd grönkål och ännu mer grönkålspesto. Båda barnen…

🌱SPARRISSOPPA🌱 gjord på sparrisbottnar! Dvs den delen av sparrisen som oftast slängs. Men sluta med det genast bums och gör denna fantastiska soppa istället! Vacker, smakrik och klar på 20!…

🌱BLOMKÅLSTABBOULEH🌱 Varje sommar vill vi bara äta denna goding om och om igen. Så friskt och gott!! Det är alltså en tabbouleh gjord på riven blomkål och allt som sen…

Har ni provat 🌱RÄDISETZATZIKI🌱? Det är vår nya favorit här hemma! Finhacka rädisor, blanda med grekisk yoghurt och riven vitlök. Hacka gärna ner dill också. Smaka av med örtsalt och…

Ett litet sista-minuten-tips inför midsommarhelgen! Denna perfekt syrliga 🍓LIME- & CREAM CHEESEKRÄM🍓 som går att ha som tillbehör till nästan vad som helst?! Tar 5 minuter att göra också. Så…

🌱SPARRIS- & FÄRSKPOTATISPAJ🌱 Kvällens middag i två bilder! Paj är ju ett fantastiskt sätt att ta vara på grönsaker, olika sorters ost, örter osv. Ikväll åts det paj serverat med…

Ett 🌱SMÖRREBRÖD🌱 som är som gjort för midsommar! Vi åt det förvisso vid påsk (TVÅ gånger till och med på självaste påskafton, både till lunch och middag!) – men det…

Här kommer en 🌱SPARRISSALLAD🌱 – gjord med en handfull ingredienser som tillsammans skapar något riktigt, riktigt bra. Vad sägs som: tunt hyvlad sparris, citron, brynt smör, dill, flingsalt och friterat…

I fredags åt vi dessa 🌱SOMMARLANGOS🌱 – och de var ruuuuskigt goda! Slank ner i ett nafs. Blandade philadelphiaost med brynt smör och la som första lager, efter inspiration från…